お店の紹介

川崎の駅から少し離れた川崎区貝塚という所にあるラーメン屋さんです。ラーメン屋さんと言ってもお昼はラーメン屋さんですが夜はお酒を提供するBarのようなお店です。最近はこのような形態のお店が増えてきましたが、昔はこのようなお店ははなかったので、少し珍しい感じのお店です。

店内はBarカウンターとソファーのような５人～６人程度座れるボックス席とテーブル席が2つの構成になっていて、満員でも１０人強くらいですね。今はコロナの時期なので１０人は難しいかもです。今回に関しては張り紙が有り、カウンターのみの営業になっています。

まさにBarといった感じですが、山崎のボトルが数本飾られています。下にある角瓶はお昼でも飲めるハイボール用のお酒です。この画像はカウンターからの正面の画像ですが、料理は左側にある調理コーナーで行っています。

ラーメンの紹介

塩ラーメンです。前回は昆布水つけ麺、その前は醤油ラーメンだったので、一応これでメニューはコンプリート出来たということです。

メタボおじさんのラーメン日記

2020.11.22

麺処 まがり鶏（川崎）

https://march62.net/2020/11/21/118

近くにこんな美味しいそうなお店がfacebookで参加している横浜・川崎ラーメン会で紹介しているお店が家から割と近く、更に私が大好きな鶏ガラスープを使ったお店だったので、何としても行きたいと思いチャンスを狙っていましたがやっと訪れました。川崎駅周辺は玉に代表されるように濃厚な豚骨をベースに複数のスープをブレンドした濃厚さが売りのスープがメインで魚介系、鶏ガラ系のお店が皆無と言って良いほど少ないのが現状です。川崎区民が濃厚なスープが好きなのかも知れませんが、中には鶏ガラ好きもいるのでバランスは必要だと...

メタボおじさんのラーメン日記

2020.11.28

麺処 まがり鶏（川崎）

https://march62.net/2020/11/28/122

あえて昆布水つけ麺前作、高野、前前作、和渦と言った昆布水つけ麺の名店を並べて見ましたが、今回はあえてその昆布水つけ麺の新店を持って来てみました。そのお店が、数回前に紹介したまがり鶏さんです。新店と言っても以前は八丁畷の方で、本当に間借りで営業していたようなので、移転と言った方が正しいのでしょうか？、前回は醤油ラーメンを戴いて凄く美味しかったので、今回はこの店の自慢の一品でもある昆布水つけ麺を頂きに再訪しています。店内は前回も紹介したように完全にBarです。夜はBarも営業しているようなので、どちら...

前回の醤油そばと違って、今回は魚介というか貝類のだしが鶏ガラだけではなく、かなり濃厚に出汁として主張しています。醤油と比べるとマイルドなスープですが貝類の主張が強いスープだと思います。スープの色も醤油に比べると少し薄めの色ですが、しっかりとした塩味が味わえます。すごくおいしいスープです。個人的には醤油より塩味の方が好きになりました。

麺に関しては醤油と同じ麺を使用しているようで、細麺ですがかなりしっかりとした嚙み心地を味わえる麺だと思います。麺量は醤油の時にも触れたのですが、少し少ないと思える量です。美味しいのでもう少し面が有っても良いのかなと思ってしまいます。

トッピングに関しては醤油と全く同じ構成で、鶏チャーシューが２枚と豚（もも）チャーシューが１枚の構成です。その他は赤タマネギと、わけぎ的なネギが少々といった感じです。特製も用意されているので少し物足りないという方は、特製を頼むと卵などの具材が増えるのでそちらを注文してみても良いと思います。

こちらは合え玉になります。煮干し油の油そばのような感じの味付けですが、とても美味しいです。このまま混ぜて食べても美味しいですが、ラーメンのスープに付けても美味しいです。ほかのお店と比べるとチャーシュー的なものが無いところが寂しいですが、麺だけでも十分に美味しく頂けます。

全体的には、前回も触れたのですが、価格と量が少しマッチしていないような気がします。そこが少し改善できれば、最高のラーメン屋さんとなると思います。味と麺に関しては申し分ないと思います。

麺処 まがり鶏 （ラーメン / 京急川崎駅、川崎駅、川崎新町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5