八たん（川崎）

川崎にも牛タン屋さんは沢山有ります。専門店だけでも７～８店くらいは有ると思います。その中でも人気、実力NO1のお店が今回紹介するお店です。お店の場所は京急川崎からは５分程度ですがJR川崎からだと１０分程度掛かってしまう場所に有ります。旧東海道から国道１５線方向に少し入った場所に有ります。向かいには麻婆麺で有名な麻ぜろうが有ります。

メタボおじさんのラーメン日記

2019.05.24

麻婆まぜそば 麻ぜろう（川崎）

https://march62.net/entry/2019/05/24/230029

辛い物は好きなのですが、言うほど好きでは無く程よい辛さが好きです。蒙古タンメン中本で言えば、蒙古タンメンより辛く北極ラーメンより辛くない程度の辛さが好きです。良く中本で北極ダブルとか言っている人種とは一線を画していますので宜しくお願いします。でも辛くないよりは少し辛い方が好きなのは否めません。そんなmarch62が今回紹介するのはそのようなあまり辛く無く旨辛のお店である麻婆まぜそば 麻ぜろうです。外観はかなりシンプルな和風な作りです。場所が少し分かりづらい場所で、旧東海道を少し蒲田方面に移動した場所...

こんな感じの落ち着いた感じの外観ですが、牛タン屋さんと言うよりは居酒屋風なお店です。実は上の方にも看板が出ています。

上の看板の方が綺麗です。

まずお店に入ると、牛タンを頼むわけですが、その前に飲み物として焼酎麦の水割りを頼みます。ここの水割りは結構濃いので飲みすぎには注意です。飲み物の後は直ぐに出てくるつまみとして、牛タンの煮込みを頼みます。

大根、こんにゃく、牛タンの構成です。大根が良く味がしみこんで美味しいです。こんにゅあくは少し柔らかい感じのもので、私の好みはもう少し固い方が好きです。牛タン自体は煮ることで出汁は出ていますが、牛タンそのものはあまり美味しくないです。全てお良いしい所が汁に出てしまっている感です。この量で２人前の量です。つまみとしては十分な量です。

煮込みを食べて居ると、牛タンの登場です。牛タン屋さんはなぜかお新香が必ず付きます。理由は分かりません。この角度から見ると牛タンの量が少なく見えますがこれで２人前です。角度が悪いのかと思い次は牛タンを正面から撮影です。

どうですかね、少し増えましたか？牛タンは結構厚いです。１枚を２つに切って提供されています。この牛タンを食べる辺りで焼酎の水割りは２杯目です。牛タンはこの厚さでも凄く柔らかいです。味付けは塩コショウだけだと思いますが、牛タンの味が十分に楽しめる味です。この量を２人で食べながら、もう一杯ほど焼酎を飲んで〆ようと思ったのですが、栃尾の厚揚げが有ると言うので、それもお願いしてしまいました。このため焼酎もあと一杯追加するしかなくなりました。

炭火なのでこんがり焼けてます。上に掛かっているたれは長ネギの微塵切りをポン酢で和えた感じのたれです。これも凄く美味しく食べることが出来ました。このお店は良く来るのですが、牛タン以外の焼き物はその日の仕入れで変わってしまうので店に来てからしか分からないところも楽しみの一つとなっています。この日はアスパラ、ナスなどが用意されていました。どれも美味しいそうでした。

近くに来られた際には是非寄って見て下さい。

八たん （牛タン / 京急川崎駅、川崎駅、港町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7