外観です。全面ガラス張りで綺麗なお店です。中の様子が全て見えるので、女性は見られている感が有って嫌かもです。右側の少し見えているのが食券の券売機です。ここはメニューは少ないのでスカスカ感が全面に出ています。

その券売機ですがこんな感じでラーメンと言うか中華そばは全部で５種類です。ネギとか玉子とかチャーシューを追加しただけなので、純粋に味が異なるのは２種類と言うことです。後は所詮トッピングを加えただけのものです。辛味噌は山形そばでは有名なメニューなので一度はご賞味を！

今回はデフォルトの中華そばを注文です。夏限定も冷かけ中華そばも良い時期になってきたので食べに行きたいです。冷やしラーメンの元祖が宮城か山形で揉めていましたがどちらでも良いので食べたいです。

卓上の調味料です。餃子とかを置いていないので、凄くシンプルな感じです。基本はコショウと唐華しか有りません。唐華は唐辛子ですが、他にも色々な物が混じっているようでゴマなども入っていて、唐辛子程辛く無いのが特徴です。でも入れすぎると結構辛くなります。

これが、中華そばです。こってりしてそうですが、実はこってりしつつサッパリと言う感じです。スープは塩味ですが、それほど塩分濃度は濃くありません。出汁が効いた美味しいスープです。見た目通り油も多いですが、それほど嫌な感じがしないサッパリした感じです。

麺は喜多方ラーメンの麺に似た感じの平打ちのピロピロ麺ですが、少し柔らかめに茹でられていますが、芯がしっかりしているので中まで完全に柔らかい訳では無く美味しく食べられます。私はもう少し固い方が好みですが、この固さでも十分に美味しいです。

具材はチャーシューが３枚、結構厚いです。メンマ、ねぎだけですが、チャーシューが美味しいので大半の人が肉そばを注文しています。つまみであと３枚くらい食べたいですねそのくらい美味しいです。

ここのラーメンの食べ方は最初はそのまま食べて、途中でコショウを入れ味変します。そのまま食べ進めて、半分を超えた辺りで唐華を大量（私だけ）にいれ一気に食べ終わります。これが田中そば店の食べ方です。

そうすると、最後はこのようにスープが真っ赤になります。そうなると今まで何を食べていたのかわからなくなるので注意です。

凄く美味しいので、近くに来た時には是非寄って食べて見て下さい。特に唐華は大量に入れた方が美味しいですよ。

JR秋葉原の駅からは結構な距離が有りますが歩いて10分程度だと思います。そろそろ電気街が終わりそうな感じの街並みに１件のラーメン屋さんが存在しています。ラーメンを食べる用事以外でここまで来ることは有りません。そのくらい駅から離れていて秋葉原っぽくない感じの所です。

こんな感じの外観であまりラーメン屋さんぽく無い感じの外観ですがまさしくラーメン屋さんです。通りに面したところが全てガラス張りなところが斬新なつくりになっています。お店の中はカウンターしかないお店でカウンターがこの字を書いた感じの配置になっています。食券は外にある券売機で購入します。メニューは凄くシンプルで２，３種類のメニューしか有りません。

こんな感じで以外にメニュー多いじゃんって思ってよく見たら、トッピングが違うだけで、味が異なるのは辛みそだけと言うことで味的には二種類しかないと言うメニューでした。トッピングに関しては下にもメニューが有るので、基本的な中華そばでトッピングは色々出来ます。

お店の内部しかもカウンタの上です。お店は凄く綺麗で清潔感のあるお店です。綺麗好きな方も満足できるお店だと思います。卓上の調味料は基本的にコショウと右側にある辛唐しか有りません。私はこの辛唐が大好きでいつも結構な量入れていますが、凄く美味しいです。

これが中華そばです。

スープですが、塩味だと思うのですが、何味なんですかねサッパリしてそうですが、決してそんなことは無く、濃厚な味です。油が全体を包み込むような味ですがその中に旨味を感じます。このスープはこれだけで商品になるような美味しいスープですが、その中になって油の甘みとサッパリ感が同居した謎なスープです。

麺ですが、多分平打ち麺なのですが、喜多方の平打ち程平打ち麺では無く中太麺が少し平らになった平打ちポイ感じがします。麺そのものはデフォでは結構柔らかめですが、硬めにも変更可能です。麺が美味しいというか、スープとの絡みが一番重要でそこがこのお店の特徴でも有ります。

具材はチャーシュー３枚とメンマ、ねぎです。チャーシューは見た目よりも厚手で油も多く美味しいです。メンマは独特な味付けで少し硬めでラーメンとの歯ごたえの差が面白いです。

食べる時は、最初はコショウのみで食べ始め、途中で辛唐を大量投入して辛さを注入して更に汗をかきながら完食するのが美味しい食べ方です。

皆さんも是非お試しください。

辛唐を大量に入れて完食した状態です。かなり赤いですが、それほど辛くは無いです。唯、スープを飲むとやはり辛いです。スープを美味しく飲みたい場合は辛唐を控えめにした方が良いと思います。

お店情報
田中そば店 秋葉原店
東京都千代田区外神田3-8-3 第1針谷ビル 1F
03-3256-3556
11:00～21:00
日曜営業
年中無休